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        2025年05月10日
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        探察“中國好蘋果”成長之路

        三門峽的蘋果“紅”了!

        文\本報記者 柴錦玉 紀雨童 圖\本報記者 杜杰
        來源: 發(fā)布日期:2023-12-07   打印

          現(xiàn)代化蘋果生產(chǎn)基地

          蘋果豐收季

          自動化分揀車間

          傳統(tǒng)果園蘋果采摘

          數(shù)字化果品檢測線

          數(shù)字鄉(xiāng)村信息中心

          靈寶市焦村鎮(zhèn)蘋果發(fā)源地

          人工檢測果品質(zhì)量

          蘋果醋等產(chǎn)品展示

          提起世界最佳蘋果生產(chǎn)帶,就不能不提三門峽;提起中國最優(yōu)質(zhì)蘋果,就不能不提三門峽蘋果。特色興業(yè)、鄉(xiāng)土鑄魂,百年躬耕傳承,出彩時代新卷,三門峽百年“蘋果地理地圖”蘊藏著“土里生金”的百年密碼。

          蘋果紅了!

          一顆脆香爽甜的蘋果的命運“交響曲”,得從“北緯35度”生長200多天,霜降前C位“出道”說起。經(jīng)過洗禮,它們從山嶺田野走進千家萬戶,帶著“三門峽蘋果”的城市名片,甚至搭上“一帶一路”班列,開始長途“旅行”。

          北緯35度是世界公認的最佳蘋果生產(chǎn)帶,中國最優(yōu)質(zhì)的蘋果產(chǎn)業(yè)帶綿延其中。走進崤函腹地,擁有百年悠久歷史的三門峽蘋果就在這條產(chǎn)業(yè)帶上。

          1921年,中國共產(chǎn)黨誕生。那一年,中國北方小鎮(zhèn)靈寶焦村,年輕的實業(yè)家李工生帶著200棵蘋果樹苗,從山東煙臺歸來,在家鄉(xiāng)種下第一棵蘋果樹。

          此后,蘋果自這里起源,植遍中國西北黃土高原,在北緯35度綿延西去,形成中國版圖上一個綠色的“聚寶盆”和中國“果倉”。這一中國蘋果四大產(chǎn)區(qū)之一,蘋果年產(chǎn)量占到全國總產(chǎn)量的52%,而三門峽蘋果產(chǎn)量位列全國地級市第七位、全省第一位,聞名遐邇,遠銷世界。

          百年綻放、百年歷程,蘋果產(chǎn)業(yè)已成為三門峽市農(nóng)村受益面最大、農(nóng)民增收最穩(wěn)定、農(nóng)業(yè)增效最具潛力的特色支柱產(chǎn)業(yè)。面向未來,三門峽蘋果產(chǎn)業(yè)挑起現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的“金扁擔(dān)”,奏響鄉(xiāng)村振興新時代交響曲。

          百年時光,見證一個時代的變遷與更迭、見證一個產(chǎn)業(yè)的前世今生。

          三門峽蘋果以靈寶為主產(chǎn)區(qū),“小蘋果”撬動“大產(chǎn)業(yè)”的傳奇故事,要從靈寶市焦村鎮(zhèn)說起。這里是中國優(yōu)質(zhì)蘋果基地百強鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

          暖陽映照,李工生紀念館沐浴著光亮。以高山果業(yè)5G智慧果園為龍頭,焦村鎮(zhèn)全長13公里的“四園一帶”萬余畝現(xiàn)代果園進入盛果期,與靈寶市國家級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園相望相牽,形成產(chǎn)銷一體的現(xiàn)代化全產(chǎn)業(yè)鏈條。

          100多年前,“蘋果之父”李工生胸懷實業(yè)救國、帶領(lǐng)鄉(xiāng)親發(fā)家致富的家國情懷和理想信念回到家鄉(xiāng)試種推廣蘋果。靈寶蘋果從這里深深扎根,發(fā)展壯大、影響深遠。

          靈寶蘋果先后被引進到山西芮城、陜西洛川,發(fā)展到大西北。20世紀90年代,靈寶蘋果總產(chǎn)量達到15萬噸,行銷全國20多個省、市、區(qū)。

          1985年10月,時任中共中央總書記胡耀邦到靈寶視察,揮筆題詞:“發(fā)展蘋果和大棗,家家富裕生活好”。1996年11月,時任全國人大常委會副委員長費孝通題詞贊譽“靈寶蘋果甲天下”。

          但歷經(jīng)20多年的快速發(fā)展,靈寶蘋果栽植面積從10萬畝擴大到50萬畝,從鮮果上市、果汁出口到大量滯銷、群眾砍樹,一個產(chǎn)業(yè)的發(fā)展一度跌入低谷。

          山重水復(fù)疑無路,柳暗花明又一村。

          2007年,中央農(nóng)業(yè)工作會議釋放利好消息,三門峽市搶抓機遇,打造特色農(nóng)業(yè)強市,把發(fā)展蘋果產(chǎn)業(yè)放入重要議事日程。通過產(chǎn)業(yè)提升、裝備升級、科技支撐、融合發(fā)展,打造擁有規(guī)模化生產(chǎn)示范基地、產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)帶動、現(xiàn)代生產(chǎn)要素聚集的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群,蘋果產(chǎn)業(yè)迎來一個全新的轉(zhuǎn)型發(fā)展期,高質(zhì)量發(fā)展的“快車”駛向了一個新的春天。

          目前,靈寶蘋果栽植面積已達90萬畝,年產(chǎn)量14億公斤。這里還是全國首批特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)、中國富硒蘋果之鄉(xiāng),靈寶蘋果先后榮獲中華名果、中國名牌農(nóng)產(chǎn)品、中國農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品、全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品等稱號,并走出國門,遠銷泰國、馬來西亞、越南等東南亞國家。2021年,被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部納入2021年農(nóng)業(yè)品牌精品培育,榮獲“中國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌價值百強”稱號,全省唯一入選國家地理標志產(chǎn)品保護示范區(qū),2023年全國“土特產(chǎn)”推介名錄,品牌價值突破200億元,名列全國縣級水果品牌價值第一位,成為三門峽一張亮麗的“金名片”。

          以靈寶蘋果帶動輻射,近年,三門峽市蘋果種植面積達到140萬畝,年產(chǎn)量21.27億公斤,產(chǎn)值74.14億元。這些蘋果以直徑8厘米計,排列起來可繞地球赤道四五十圈。蘋果產(chǎn)業(yè)成為三門峽特色農(nóng)業(yè)的第一支柱產(chǎn)業(yè),鄉(xiāng)村振興的“金果果”。

          仰望李工生塑像,它像深深扎根在這方土地上的一座豐碑,書寫著三門峽蘋果“從無到有”“土里生金”的百年密碼,書寫著科技引領(lǐng)未來,產(chǎn)業(yè)引領(lǐng)鄉(xiāng)村振興的新傳奇。

          秋收季,三門峽千里沃野,與千姿百態(tài)的山嶺丘壑融為一體、滿山滿園掛滿枝頭的紅富士蘋果,露出耀眼的色彩,散發(fā)誘人的果香。

          它們“居”于海拔800米至1200米以上,以“官道口—寺河山—二仙坡”為代表的百里“黃金蘋果產(chǎn)業(yè)帶”,因氣候適宜、水汽充足、晝夜溫差大,富含鋅、硒而色澤鮮艷、品質(zhì)優(yōu)良、口味極佳。

          寺河山的秋天,是一年中最熱烈的季節(jié)。

          高高山上高高掛,層“樓”高處層層果。在靈寶高山天然果品有限公司5000畝現(xiàn)代矮砧密植果園里,蘋果開啟了“后現(xiàn)代”的新生活。一排排果樹整齊劃一,向上而生,規(guī);、標準化等現(xiàn)代管理模式,讓果子色澤更鮮艷、個頭飽滿均勻,一個個住著“高”樓、沐著光,芳香四溢。

          三門峽蘋果看靈寶,靈寶蘋果必看寺河山蘋果小鎮(zhèn)。這里被譽為全國優(yōu)質(zhì)蘋果外銷基地之一,國家無公害蘋果示范基地。1956年,焦村鎮(zhèn)的蘋果來到山頂“安居”,300畝國營園藝場被譽為“亞洲第一高山果園”。

          從第一棵蘋果樹栽上寺河山,到20世紀90年代成為河南省農(nóng)業(yè)戰(zhàn)線一面紅旗;從大力發(fā)展蘋果產(chǎn)業(yè)到建設(shè)蘋果小鎮(zhèn),從連續(xù)舉辦“中國·靈寶蘋果花節(jié)”、中國農(nóng)民豐收節(jié)到建設(shè)蘋果文化展覽館;從傳統(tǒng)老果園到智慧果園、十里綠色長廊研學(xué)基地,來一次時光穿越……寺河鄉(xiāng)拉長蘋果產(chǎn)業(yè)鏈條,堅持三產(chǎn)融合發(fā)展,新技術(shù)研發(fā)沒斷過,新品種及時改良,產(chǎn)量穩(wěn)、質(zhì)量好,蘋果產(chǎn)業(yè)跨入全新發(fā)展時代,托起鄉(xiāng)村振興的“雙翼”。

          寺河山吸引全省各地旅游專列前來賞花、采摘蘋果、休閑度假,成為豫晉陜黃河金三角旅游目的地和網(wǎng)紅打卡地,也是國家級森林康養(yǎng)基地、河南省蘋果特色的綠色小鎮(zhèn)。

          賣客戶、賣線上,田間連著車間,果子下山走進靈寶國家級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園,高山果業(yè)的自動化分揀車間內(nèi),蘋果鋪滿幾條生產(chǎn)線,經(jīng)過檢測、分類各歸其位、入庫冷藏,春節(jié)前將迎來銷售旺季,走向大市場、大世界。

          靈寶的蘋果產(chǎn)業(yè)已走向了高端化、規(guī);,以高山果業(yè)、永輝果業(yè)等企業(yè)為龍頭,以城東產(chǎn)業(yè)園冷鏈物流儲藏基地為核心,靈寶市建成冷藏庫216座、貯藏能力達22萬噸,引進4.0蘋果分揀線;建成鑫源果汁、源豐果膠、固泰果酒、帥華果醋等加工企業(yè),果品加工體系日趨完善,在市場的競爭中獨具魅力。

          與寺河山蘋果相媲美的是大山的另一側(cè),盧氏縣官道口果嶺村現(xiàn)代果園的蘋果,紅艷艷、香噴噴,像待嫁新娘披著“紅嫁衣”。

          集眾家之長,取自我之道。官道口鎮(zhèn)與陜州區(qū)二仙坡綠色果業(yè)有限公司牽手聯(lián)姻,成立三門峽鑫生源綠色果業(yè)有限公司,這是一次“戰(zhàn)略”轉(zhuǎn)移,更是一個具有創(chuàng)新性的全產(chǎn)業(yè)鏈果品生產(chǎn)基地的形成,6000畝高標準有機果品基地,萬噸果品冷藏庫存、智能分揀線、物聯(lián)網(wǎng)等配套設(shè)施,全國30多家門店形成銷售網(wǎng)絡(luò);“煙富8”“維納斯黃金”“華碩”等蘋果品種與“秋月”“玉露香”等梨品種,科學(xué)搭配早中晚熟品種,聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)效果顯著,發(fā)展勢頭強勁,打造了三門峽農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的“新樣板”,也為蘋果產(chǎn)業(yè)找到了一個新的發(fā)展方向。

          在三門峽市還有“永輝”“鳳凰峪”“金山”等多家企業(yè),引跑蘋果產(chǎn)業(yè),走進更大的市場。

          陜州區(qū)西張村鎮(zhèn)蘋果收購市場,種植戶的蘋果在街頭擺開“龍門陣”,有的蘋果在田間地頭就被全國各地來的客商收購走了,農(nóng)戶們隨時感受著豐收喜悅。這樣的場景在市城鄉(xiāng)一體化示范區(qū)等地也能看到。

          規(guī)劃引領(lǐng),全產(chǎn)業(yè)鏈謀劃融合發(fā)展,實現(xiàn)延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提升價值鏈、打造供應(yīng)鏈“三鏈同構(gòu)”,培育龍頭企業(yè)帶動,集群發(fā)展,科技賦能,三門峽百里“黃金蘋果產(chǎn)業(yè)帶”上,“嶺寶”牌蘋果被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部認定為中國名牌農(nóng)產(chǎn)品,“二仙坡”蘋果成為中國馳名商標,河南省著名商標“寺河山”“嶺寶”等赫赫有名。

          品牌建設(shè)提升了三門峽蘋果的知名度,增強了凝聚力與擴散力,成為發(fā)展的強勁動力。

          在三門峽蘋果經(jīng)歷百年發(fā)展,從傳統(tǒng)的各家各戶種植到百里蘋果黃金產(chǎn)業(yè)帶、現(xiàn)代智慧果園的規(guī);、現(xiàn)代化發(fā)展,蘋果產(chǎn)業(yè)形成互補,也形成引領(lǐng)和帶動,從優(yōu)質(zhì)商品果到大市場的“果籃子”,滿足著不同人群的消費需求。

          科技創(chuàng)新,改變著人們的生活,引領(lǐng)著發(fā)展未來。

          隨手掃果箱上的二維碼,就能打開“靈寶蘋果”認證追溯與監(jiān)管平臺,嚴格執(zhí)行國家標準,果品綠色生產(chǎn)細化99道工序,從果園到舌尖全程監(jiān)管,一顆蘋果的“前世今生”一目了然。

          現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是一種以現(xiàn)代化技術(shù)和方法為基礎(chǔ),提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的一種農(nóng)業(yè)模式。一個產(chǎn)業(yè)要在國際大市場上占領(lǐng)不敗之地,現(xiàn)代科技的加持不可或缺。

          尤其是果樹種植地域性強,受氣候影響大。一個新品種研發(fā)需要15年的漫長過程,而試驗是否在當?shù)剡m生,也需要3年至5年。

          寺河山上,中國農(nóng)科院鄭州果樹研究所靈寶蘋果實驗室,是靈寶蘋果試驗站品種選育試驗基地,有9位博士。與省精品蘋果開發(fā)院士工作站、中原學(xué)者靈寶工作站等5個技術(shù)創(chuàng)新平臺,13個高科技技術(shù)示范基地等為蘋果產(chǎn)業(yè)注入新的生命力和競爭力。在陜州區(qū),二仙坡與中國農(nóng)科院合作建立蘋果脫毒苗木組培繁育中心,讓蘋果樹苗賣四方。

          2023年3月17日,三門峽市人民政府與中國園藝學(xué)會,中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所、西北農(nóng)林科技大學(xué)分別與靈寶市人民政府簽訂蘋果產(chǎn)業(yè)深度發(fā)展戰(zhàn)略合作協(xié)議,為我市蘋果產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級和創(chuàng)新發(fā)展注入了新動能。

          把論文寫在田野上,把科研成果送到百姓家。

          推廣運用水肥一體、果園生草、綠色防控等技術(shù),新建苗木繁育基地、種質(zhì)資源圃和品種展示園,從新西蘭、荷蘭引進新品種35個,儲備品種100個,推廣優(yōu)良品種10個,早中晚熟悉品種順應(yīng)市場,結(jié)構(gòu)更加合理,三門峽蘋果“百花齊放、春色滿園”。運用新科技,建成農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理信息平臺、寺河山5G蘋果小鎮(zhèn)智慧果園,建設(shè)蘋果全產(chǎn)業(yè)鏈大數(shù)據(jù)平臺、5G未來蘋果示范園,推動數(shù)字農(nóng)業(yè)發(fā)展等。

          進入新時代的三門峽蘋果產(chǎn)業(yè),讓科技與產(chǎn)業(yè)深入融合,引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展,不斷實現(xiàn)華麗轉(zhuǎn)型。

          興一個產(chǎn)業(yè),富一方百姓。

          產(chǎn)業(yè)振興是鄉(xiāng)村振興的重中之重,果品是我國農(nóng)業(yè)種植產(chǎn)業(yè)中的第三大產(chǎn)業(yè),大有發(fā)展前途。

          作為種植的核心區(qū),寺河山產(chǎn)業(yè)園享受到改革的顯著紅利,變化巨大。

          2020年,該鄉(xiāng)6萬畝蘋果,產(chǎn)量1.2億公斤,產(chǎn)值6.8億元。80%的農(nóng)戶年收入10萬元,40%的農(nóng)戶年收入20萬元,10%的農(nóng)戶年收入30萬元,部分農(nóng)戶年收入50萬元到60萬元,人均年收入2.1萬元,為三門峽蘋果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展樹起新標桿、打造新樣板。

          今年寺河山的蘋果又迎來了豐收季,產(chǎn)量達到9000萬公斤。

          “這里蘋果口感好、甜度高,特別有名,我的客戶就是沖著寺河山上的好果子來的。”來自山東煙臺的客商第一次走進寺河山收購蘋果,一天收購5萬斤,還有更大量的需求。三門峽蘋果從煙臺來,多年后又賣到煙臺,也算是一次帶著“尋根”味道的旅行,不失為一件“美”事。果農(nóng)說,現(xiàn)在我們有的蘋果直接發(fā)貨賣線上了,過去收購蘋果的大貨車排成長隊進山,更是壯觀。

          蘋果收獲的季節(jié),洛陽的一家企業(yè),也第一次把團建活動開到了果園里,兩大車隊員,摘果拍照,體驗感滿滿。

          從山間走到餐桌,走向世界各地的蘋果,飽含著勞作的美麗、科技的魅力和文化的韻味。這來自大山深處的美味,背后有著無數(shù)人的心血和付出。果農(nóng)挑起蘋果這個“金扁擔(dān)”,生活走向了小康。

          寺河果農(nóng)排隊到銀行存款上了熱搜,孩子們走出大山接受更好的教育和生活,果園里涌現(xiàn)出一批有知識、有膽識的新農(nóng)人,蘋果產(chǎn)業(yè)也迎來了新業(yè)態(tài)、新發(fā)展。逢節(jié)假日,寺河山游客絡(luò)繹不絕,民宿家家爆滿,最好的民宿1天收入2萬元。

          在靈寶350平方公里的國家級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū),聚焦蘋果全產(chǎn)業(yè)鏈中心、大數(shù)據(jù)信息中心、科研推廣中心、文創(chuàng)融合中心“四大定位”,這里2020年4月獲批,隨之全國綠色食品原料(蘋果)標準化生產(chǎn)基地順利通過驗收。2020年年底,總產(chǎn)值78.6億元,其中蘋果產(chǎn)值56.2億元,園內(nèi)農(nóng)民人均可支配收入2.52萬元,高出全市平均水平32%。

          在三門峽,大大小小的蘋果園星羅棋布,寺河山只是一個縮影。

          鄉(xiāng)村發(fā)展有新動力、農(nóng)民增收有新機制、鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)整合發(fā)展有新格局,帶動各地加強產(chǎn)業(yè)園建設(shè),構(gòu)建各具特色的鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)體系,推動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興。靈寶現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)已成為三門峽市引領(lǐng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化的排頭兵,見證三門峽蘋果高質(zhì)量發(fā)展的“快車”駛向新的春天。

          在前不久舉行的第二屆“一帶一路”(河南)國際農(nóng)業(yè)合作博覽會上,我市收獲頗豐,斬獲多個獎項。靈寶市高山天然果品有限責(zé)任公司、三門峽鑫生源綠色果業(yè)有限公司等4家果品企業(yè)與外商簽約2.3億元,我市8個金獎中,靈寶永輝、河南龍陜山果貢天下、河南鳳凰峪旅游開發(fā)有限公司的紅富士蘋果斬獲3枚金牌。政府推動、企業(yè)發(fā)展、果農(nóng)受益,搭上國際農(nóng)業(yè)合作快車道,讓更多三門峽蘋果香飄萬里,未來可期。

          時間是常量,也是奮斗者的變量。隨著人們生活水平的不斷提高,對優(yōu)質(zhì)果品的要求也在不斷提高,以成本“抬”價,以品質(zhì)“提”價,以品牌“溢”價,以供求關(guān)系“定”價,做好土特產(chǎn)“大文章”,不斷提升三門峽蘋果產(chǎn)業(yè)的品牌競爭力、市場影響力,是發(fā)展必然趨勢。

          特色興業(yè)、鄉(xiāng)土鑄魂,百年蘋果、百年精神、百年文化、百年傳承,依托百萬畝蘋果基地,進一步抓好特色特質(zhì)、龍頭引領(lǐng)、品牌塑造,打造北緯35度特色農(nóng)業(yè)黃金帶、沿黃特色水果產(chǎn)業(yè)帶,走向現(xiàn)代化的百年蘋果產(chǎn)業(yè),將圍繞全市“13561”工作布局,在做好“農(nóng)”篇文章中留下濃墨重彩的一筆,在開啟中國式現(xiàn)代化建設(shè)三門峽實踐的新征程中,行穩(wěn)致遠。

          三門峽的蘋果“紅”了!蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展馭風(fēng)而行,向明天、向未來!


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