種菜記

　　入秋，我在一小塊空地撒上菠菜種子，又用噴壺澆了水，便打起了如意算盤。想象碧綠的菠菜貼著地面長得又肥又大，到那時正逢過年，可以吃個火鍋，肥嘟嘟的“紅嘴綠鸚哥”現(xiàn)挖現(xiàn)涮，還不一個個爭著搶著?想想就歡喜。

　　從那日起，我有空便去地里看看，時不時灑灑水�？翱耙辉聦⑦^，心里的菠菜已長得蔥蔥蘢蘢，眼前的土地仍舊光板一塊。生怕眼力不好，又彎腰俯身細細搜尋，哪里有一絲兒菠菜的影子?

　　恰好有人路過，忙拉住請教。來人一看，隨即拍手大笑。我愣住了。那人說，你把種子撒在這硬邦邦的生地咋成?我茅塞頓開，看來，要想種植，第一步必須“開荒”。

　　三百六十行，行行有門道。我第一次種菜，種成了一則笑話。

　　隔年春，遵從指教，買了農具，深挖翻土，清理出兩車斗碎磚瓦礫，疏松土疙瘩，拌入豆餅。磨破了手皮，累痛了腰，也體會到了“春耕”的艱辛。

　　由于地方狹小，需要在有限空間合理布局。便種了辣椒茄子，撒了莧菜種子，四棵黃瓜秧只能栽在靠近綠籬的狹長地帶。我又網購了好看的爬藤架，為黃瓜搭起架子，穿插著栽幾棵歐月、繡球，這樣做是為了園子美觀。生活處處有美學，我憑借與生俱來的愛美之心，把方寸之地裝扮得花是花，菜亦如花，幸福指數(shù)陡增。

　　這一次種菜，竟種出了許多驚喜。

　　發(fā)芽了，細密密紅紫一片。

　　長高了，又多出幾片葉子。

　　辣椒最先開出小白花。

　　茄子也撐開了粉紫的小雨傘。

　　黃瓜舒展嫩綠的觸須，奮力往高處攀。

　　風來了，雨來了。蜜蜂來了，蝴蝶也來了。

　　白頭鴇、烏鶇鳥不時拜訪，麻雀干脆在檐下安了窩，珠頸斑鳩曳著婀娜的身姿從從容容自柴門進進出出，似在宣告，它才是主人。

　　忽一日，小辣椒、小茄子、毛茸茸的小黃瓜長出來了。

　　花果一天比一天多，多到沒有心思再去數(shù)它。

　　我像個等待豐收的老農一樣喜不自禁。

　　中午吃什么呢?拎個籃子到小園。打開喜歡的音樂，邊聽邊采摘，莧菜、茄子和黃瓜，得用剪刀。辣椒好像是被誰預先安在枝杈間的，只需反向輕輕一掰，便完完整整掉下來了。采摘的過程美好，有一種溫存幸福的滿足感。一小籃綠色無公害蔬菜，是一籃子紫幽幽、翠生生的溫情笑靨。

　　朋友來訪，先不必泡茶，隨手摘一根黃瓜遞上，同時遞上的還有一點小得意�？墒桥笥巡⒉活I情，偏要自己親手摘。說，你剝奪了我采摘的快樂。哎呀，這個帽子扣得不小。

　　孟夏的清晨，照例在小園轉悠，發(fā)現(xiàn)漏網之魚——一根粗過手臂的黃瓜，一時驚訝得合不攏嘴，像撿到寶貝似的。隔日，又發(fā)現(xiàn)兩根超級大的。怕是太老了吧?可是，怎么舍得丟棄?不如一試。

　　中午，做砂鍋燉排骨。黃瓜去瓤留皮，切均勻長條，待排骨九成熟，將瓜條皮朝上齊齊蓋住排骨，稍燉片刻，排骨熟透，黃瓜也已酥爛。掀開鍋蓋，黃瓜愈顯青綠，芬芳四溢，且香氣融入湯中，消解了排骨的油膩，十分勾人食欲。

　　搛出一塊瓜條，瓜肉入口即化，而瓜皮完好、薄極，迎光照亮，如古雅宣紙一般。暗想，這薄薄的紙片可寫得下風雨陰晴半世寒暑?坦然一笑。

　　炎熱夏季，與一道菜的偶遇，真是望外之歡。

　　這是我們的日子，恬靜、芬芳。